La cucina è un’arte. È fuori da ogni dubbio che in cucina si possono creare dei veri e propri capolavori in grado di appagare il palato e la vista. Cucinare è un gesto antico. Quando si prepara un piatto si pensa a chi lo consumerà e quindi tra gli ingredienti figurano anche amore, affetto e voglia di stupire o anche semplicemente coccolare.
In cucina si trova rifugio dai dispiaceri e tra i fornelli si può dare libero sfogo alla propria creatività. In un piatto preparato con sentimento si riesce ad assaporare molto di più di semplice cibo. Di seguito alcune frasi sulla cucina e sulla raffinata arte del preparare succulente specialità.
E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.
(Alain Ducasse)
Se Dio avesse voluto che seguissimo passo dopo passo le ricette, non ci avrebbe dato le nonne.
(Linda Henley)
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene se non ha mangiato bene.
(Virginia Woolf)
La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.
(Heinz Beck)
Mia moglie si veste da morire. E cucina allo stesso modo.
(Henny Youngman)
Guardati dall’uomo che sa cucinare, ti lascerà la cucina piena di pentole unte.
(Erica Jong)
Cucinare non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità, di rispetto degli ingredienti e dei tempi di preparazione.
(Antonino Cannavacciuolo)
Gli ingredienti di un piatto sono come cavalli: bisogna saperli domare.
(Luigi Vissani)
Hai mangiato?» è la più autentica espressione d’amore.
(Laura Morante)
Con tutti i programmi di cucina che ci sono in televisione dovremmo pagare il coperto invece del canone.
(Maurizio Crozza)
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.
(Heinz Beck)
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace.
(Ferran Adrià)
Le dosi più utilizzate dalle nonne sono: ad occhio!
(Fabio Mastella)
Non si entra in cucina per diventare ricchi.
(Gordon Ramsay)
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore.
(Paul Eluard)
La miglior salsa del mondo è la fame.
(Miguel de Cervantes)
Il piatto del giorno va bene, a condizione di sapere a quale giorno risale la sua preparazione.
(Pierre Dac)
Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta.
(Thomas Keller)
Credeva di essere una brava cuoca. Poi un giorno vide il suo cane che mangiava da Mc Donalds.
(Daniele Luttazzi)
Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.
(Julia Child)
La caratteristica della nouvelle cuisine è quello di svuotare il portafogli senza riempire lo stomaco.
(Philippe Bouvard)
Li bucatini a’ la matriciana è ‘r piatto da me preferito come pure da tanti clienti. Comunque nel mio locale ce stanno molte altre goloserie come la pasta cacio e pepe… provare per credere!
(Elena Fabrizi, Sora Lella)
Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare.
(Alice Babette Toklas)
Se si pensa bene, si cucina bene.
(Ferran Adrià)
Se si fa in quattro per renderti felice è una pizza.
(Anonimo)
Ci sono persone che ti invitano a cena sperando che ti presenti senza appetito.
(Fabio Mastella)
Il modo in cui si taglia la carne riflette il modo di vivere.
(Confucio)
Complicare una ricetta è il modo migliore per mascherare la mancanza di talento di un cuoco.
(Michel Bras)
In Italia ci sono 20 regioni in cui si mangia meglio delle altre 19 regioni.
(Fabio Mastella)
Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.
(Paul Gauguin)
La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.
(Gualtiero Marchesi)
Avete presente quante vite può avere un arrosto? Basta un profumo a cambiarne la sorte.
(Gualtiero Marchesi)
La qualità più indispensabile del cuoco è la precisione: dovrebbe essere anche quella dell’invitato.
(Anthelme Brillat Savarin)
La cucina è tempo e memoria, tanta gente non si ricorda un solo piatto di locali stellati dove ha cenato: per me non ha senso.
(Gualtiero Marchesi)